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Receta de masa de pizza



Existen muchas recetas para la masa de pizza, y dependiendo del tipo de pizza que deseas obtener algunas toman más o menos tiempo para su elaboración

Aquí te dejamos una receta de masa de pizza, que puedes hacer con pocos ingredientes y en un tiempo relativamente rápido.


Masa de pizza:

280 g de harina (preferiblemente harina dura para pan)

185 ml de agua

6 g de levadura instantánea

5 g de azúcar

5 g de sal

10 ml de aceite



Instrucciones:

Calentar el agua de 35 a 40 °c (tibia al dedo)

Añadir la levadura, el azúcar y dejar reposar 5 minutos

Añadir el resto de los ingredientes y trabajar la masa por 5 minutos

Cubrir con un trapo húmedo por 30 minutos

Hacer bolas con la masa (esta receta rinde para 2 pizzas de 8 pulgadas)

Darle forma de disco a la masa, y poner en molde de horno lista para ponerle tus ingredientes favoritos.



Recomondación para hornear: 8 a 12 minutos a 450 °f

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