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Crema de Zapallo y coco


Una deliciosa versión de la crema de zapallo, perfecta para días fríos.


Ingredientes:

  • 1 kilo de zapallo pelado

  • 1 lata de leche de coco

  • 1 diente de ajo

  • Agua

  • 1 cucharada de azúcar

  • Sal al gusto

  • Culantro picado


Para ver el video pincha aquí CREMA DE ZAPALLO

Procedimiento:

  1. Poner el agua a hervir.

  2. Agregar el zapallo pelado y picado

  3. Añadir la cebolla y el ajo

  4. Cocinar por 20 minutos hasta que suavice el Zapallo

  5. Añadir la leche de coco, el azúcar y la sal.

  6. Cocinar por 5 minutos

  7. Licuar todo

  8. Añadir culantro picado. Servir.

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